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東紀州百科事典

ジャンル: 民俗・文化・歴史 | 自然・風土・環境 | 方言・郷土料理・物産 | 行政・統計・経済

新着情報

方言・郷土料理・物産 あぶり <あぶり>  
 あぶりとは港に水揚げされた鯖やイサキ、鯵(あじ)で大きさが小さくて市場では値が付かない小魚(十数cm程度)を頭とはらわたを取った上で塩だけで味付けし、竹串にさして1時間程度、桜の木のたき火であぶって(いぶして)つくる保存食です。

(画像は竹串にさされた小鯖のあぶり)
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あぶり

民俗・文化・歴史 早苗上り <さなぶり>  
紀宝町平尾井神社・上宮で新暦6月の丑の日(2007年は6月3日)、稲の生育と豊作を祈願する神事で、今でも多くの地元農家が参加します。


写真は田んぼに立てられている剣葉
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早苗上り

民俗・文化・歴史 耳島様 <みみじまさま>  
初めて耳にする方が多いと思われますが、「耳島様」は耳の病気を治してくれる神様です。2年前、熊野市育生町のガンガラ滝に向かう途中に木で出来た古い鳥居があり、金属で作られた小さな鳥居がたくさん置いてある場所を見つけました。鳥居はあってもお社はなく、「いったいこれはなんだろう?」と不思議に思っていました。後日、地元の人に聞いたところ「それは耳島様といって、耳の神様」と教えてくれました。夏に川で遊びすぎて耳が痛くなった時にお参りすると痛みが取れるとの事でした。

写真は、熊野市育生町のもの
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耳島様


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