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とっておきのデザート・お菓子

とっておきのデザート・お菓子部門には、41点のレシピが寄せられました。
その中から鳥羽国際ホテル賞(最優秀賞)と他3賞が選ばれました。
趣向を凝らしたそれぞれのデザート・お菓子を一度お試しください。
レシピ集をパソコンにダウンロードして、ご自由におつかいください。

2007年5月1日 紀南地域の特産品柑橘「サマーフレッシュ」のデザート、サラダのレシピ集を追加しました。他ではなかなか味わえない品種のみかん「サマーフレッシュ」の素晴らしさを知ってください!

レシピ集:1 
ワードデータ:1.4M】 PDFデータ:6.1M
レシピ集:2 
ワードデータ:1.3M】 PDFデータ:6.3M
みかんヨーグルト
オレンジスフレ【入 賞】
オレンジロールケーキ
オレンジムースケーキ
熊野恋う
スポンジケーキ2種
生春巻きデザート
スペシャルみかんタルト
みかん寒天
みかんとミルクのゼリー
みかんのケーキ
さわやかレモンとチーズの色白ミルフィーユ【入 賞】
MIKAN満喫チーズタルト
重ねてみかん
マンダリンティーのパンナコッタ
ルービックtheみかん
レモンムースのミルフィーユ仕立て〜伊勢茶のソースで〜
みかんの“き餅”
すっきりさわやかシブースト
みかんと生チョコのロールケーキ
日だまりシトロン【鳥羽国際ホテル賞(最優秀賞)】

大地
レチメル
 (キャラメルチーズケーキ レモンクリームをのせて・・・)
みかんミルクプリン
みかんとレモンのハーモニー
オレンジチーズパイ
揚げもちレモンサンド【入 賞】
オレンジケーキ
蜜柑羊羹
みかん大福 
みかんプリン
巻き揚げみかん
オレンジクリームのはちレモ水まんじゅう
パリパリミルフィーユ〜みかん風味〜
マンダリンショコラ
ナンタコッタ
あっさりみかんアーモンドタルト
みかん寒天
みかんくず餅
とろっとみかんプリン

特別レシピ集(サマーフレッシュ) 
ワードデータ:1.4M】 PDFデータ:4.0M

サマーフレッシュのフレンチサラダ
サマーフレッシュとアボガドのサラダ
サマーフレッシュのハムサラダ
サマーフレッシュのマーマレード

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主催:熊野どいらいファーマーズ、熊野ときめき倶楽部、地産地消ネットワークみえ・熊野
共催:紀南健康長寿推進協議会、三重県、紀南農政商工部、東紀州地域活性化事業推進協議会 他で開催されました。